速冻冷库设计

产品类别:冷库工程

产品型号:

产品规格:

产品描述

  产品参数:

  品牌:博州

  型号:定制

  加工定制:是

  种类:速冻冷库

  电压:380v

  功率:22kw

  净重:1000kg

  包装:常规

  外形尺寸:可定制

  适用范围:肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备

速冻冷库设计(图1)

  产品详情:

  速冻冷库一般是指温度在-30℃~-60℃之间的冷库,用于速冻海鲜:如金枪鱼、大黄鱼等;食品:如水饺、包子、火锅料等。将食品速冻8-10个小后硬化掉,中心温度达到-30℃后出库,再转入冷藏冷冻库中储存,然后正常生产进出货。

  速冻冷库有哪些特点?

  1、速冻冷库主机的制冷方式,一为水冷,一为风冷,风冷多使用在北方冬天易结冰结霜的西北地区;水冷一般用于南方气温较温暖的南方使用较普遍。

  2、风冷一般不怕结冰结霜,冷却效果较好,为普遍的一种降温方式;水冷只能用在南方温热带气候的地区,由于天气湿气闷热,有时气温超过40℃,只有水冷降温效果好。

  3、不管是水冷还是风冷,都是目前行业的主流降方式,不同的使用条件选择不同的降温方式,可达到优质的效果。

速冻冷库设计(图2)

  速冻冷库的安装要求:

  1、速冻冷库一般分为室内为风冷对冷式、直冷对流式、简冷对流式、货架平板风冷对流式、铜平板搁架式,平板搁架式一般直接作为蒸发器使用,层架高度大多为30厘米以内,架子宽度为100厘米,用小铁盘分别放入平板搁架内用于速冻。

  2、速冻冷库室内机的风冷和直冷各有千秋,都有人选择,唯一不同的地方就是风冷时间长了有风干现象,制冷较快;直冷制冷速度较慢,但保温相对较长。两种能耗基本相当,不相上下。


关键词:

X

截屏,微信识别二维码

微信号:13002560964

(点击微信号复制,添加好友)

  打开微信